Банановый кекс на пиве
О рецепте
«Мягкий, пряный, совсем не тяжелый кекс. Аромат корицы, терпкость и едва уловимая горчинка пива, хруст орехов, а в конце - банановое послевкусие! И не стоит переживать по поводу использования в рецепте пива - весь алкоголь в буквальном смысле выветривается при термической обработке, отдавая лишь свой аромат.»
Приготовление
-
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления бананового кекса на пиве. Если бананы крупные, то хватит трех, если средние, то лучше взять четыре.
-
Бананы пюрировать блендером. Добавить к ним яйца, сахар и растительное масло. Перемешать венчиком до однородности.
-
Просеять все сухие ингредиенты, смешать их с подготовленной банановой смесью.
-
Пиво довести до кипения, добавить его в тесто.
-
Последними добавить измельченные грецкие орехи и хорошо перемешать.
-
Тесто влить в форму и выпечь банановый кекс на пиве в разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Готовый кекс остудить на решетке.
-
Приятного аппетита!
