Судак в духовке в фольге целиком
О рецепте
«Нежного и вкусного судака можно приготовить в духовке в фольге целиком. Блюдо достойно любого праздничного стола и тем более подойдет в будни. Судак - рыба нежирная, и тем не менее в данном случае получается необыкновенно сочной, не сухой. Стоит добавить, что блюдо абсолютно диетическое.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления судака в фольге в духовке целиком.
-
Судака очистите от чешуи, выпотрошите. Удалите жабры и обрежьте плавники. Хорошо помойте внутри и снаружи.
-
Репчатый лук нарежьте полукольцами и наполните брюшко рыбы.
-
На тушке судака сделайте неглубокие надрезы в нескольких местах.
-
Рыбу посолите, поперчите, посыпьте приправой для рыбы или любой другой по вашему вкусу. Полейте растительным маслом и лимонным соком.
-
Выложите на противень с фольгой. Заверните в фольгу так, чтобы она не касалась поверхности рыбы. В противном случае в процессе запекания фольга может прилипнуть к шкурке.
-
Запекайте судака в фольге в духовке целиком при температуре 180 градусов 20 минут. Затем разверните фольгу и продолжите запекание еще 15-20 минут.
-
Запеченный судак готов. Подавайте с отварным рисом, картофельным пюре, овощами, соленьями.
-
