Роллы из бекона с начинкой
О рецепте
«Вариант праздничной закуски из бекона повстречался мне на просторах Интернета. Немного подкорректировала рецепт под себя и - вуаля, ещё один достойный рецепт в моей копилке. Не совсем просто сделать трубочки из бекона, но это возможно! Советую взять более мясистый бекон, тогда трубочка будет плотнее и она запросто снимется с формочек и не будет тонкой, когда жирок сплавится. Начинки хватит на 8 роллов, а может и на 10. Берите рецепт на заметку и, может, он пригодится вам при формировании новогоднего стола)).»
Приготовление
-
Роллы из бекона с начинкой готовить будем из таких ингредиентов. Яйцо надо отварить в течение 10 минут и остудить в холодной воде.
-
Для роллов из бекона я взяла трубочки из картона, которые обернула фольгой. После поняла, что легче бы их было снять с трубочек просто из фольги, сжав её у основания, да и фольга есть почти в каждом доме, а сжать ее не составит труда. Обернуть трубочки полоской бекона, немного внахлест.
-
Трубочки выложить на противень с бумагой, смазать желтком.
-
Поставить в разогретую духовку, температура - 200 градусов, сушить 8-10 минут. Когда трубочки подрумянятся, отключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить их там остывать, главное, чтобы не пересохли.
-
Когда трубочки остынут, аккуратно стянуть их.
-
В чашу блендера сложить сыр, очищенное яйцо, огурец, зелень, чеснок и майонез.
-
Измельчить до однородного состояния.
-
Поперчить начинку.
-
Переложить массу в кондитерский мешок или пакет, отрезать кончик. Наполнить беконовые трубочки начинкой, удобнее это делать с обеих сторон.
-
Роллы из бекона с начинкой готовы к подаче.
-
Приятного аппетита и вкусных вам праздников!
