Варенье из айвы в духовке

Приготовление

1. 1

   Продукты для приготовления варенья из айвы в духовке - перед вами.

   
2. 2

   Разогрейте духовку до 100 градусов. Подготовьте подходящую посуду для приготовления айвового варенья. Я готовила в маленьком чугунном казане. Айву тщательно вымойте щеткой. Разрежьте вдоль на четвертинки. Удалите семена и сердцевину.

   
3. 3

   Далее нарежьте айву так, как нравится вам. Можно нарезать ее дольками, можно квадратами, любого размера.

   
4. 4

   Засыпьте айву сахаром. Многие хозяйки добавляют сахар 1:1, я добавляю чуть меньше. Мы не любим приторно сладкое айвовое варенье. Поэтому здесь ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

   
5. 5

   Влейте воду. Аккуратно перемешайте айву с сахаром.

   
6. 6

   Казан закройте крышкой и отправьте в духовку на 4 часа.

   
7. 7

   Процесс приготовления долгий, но результат того стоит.

   
8. 8

   Через указанное время достаньте казан с вареньем из духовки и добавьте в варенье цедру одного лимона. Перемешайте и отправьте казан с вареньем из айвы в духовку еще на 1-1.5 часа.

   
9. 9

   Удобным для вас способом подготовьте банки и разложите айвовое варенье по банкам.

   
10. 10

    В процессе приготовления айва из желтой превратилась в красную. Получилось красивое, я бы даже сказала, волшебное айвовое варенье. Приятного чаепития.

    
11. 11