Name: Салат «Японский»
Total time: 80 min
Ingredients: Морская капуста сушеная— 30 г; Морковь— 1 шт.; Огурец маринованный— 1 шт.; Лук репчатый— 0,5 шт.; Соевый соус— 2 ст.л.; Масло кунжутное— 1 ст.л.; Масло растительное— 1 ст.л.; Соль— вкусу; Сахар— 0,5 ч.л.; Уксус 6%— 1 ст.л.

О рецепте

«Вкусный, ароматный, полезный салат из морской капусты. В салате отлично сочетаются все продукты: сладкая хрустящая морковка, маринованный огурчик, морская капуста. Кунжутное масло и соевый соус объединяют все продукты и придают салату азиатский вкус.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Соберите необходимые продукты для приготовления салата "Японский". Для салата можно использовать как сушеную морскую капусту, так и готовую консервированную.
Если капуста сушеная, то залейте ее холодной водой на 1 час. Затем эту воду слейте, капусту промойте, залейте чистой водой и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь умеренным и варите морскую капусту 7-10 минут. Готовую капусту переложите в дуршлаг, чтобы остыла и стекла жидкость. В капусту положите сахар (0,5 ч.л.), щепотку соли и 1 ст.л. уксуса 6%. Перемешайте, оставьте капусту мариноваться, пока будете нарезать остальные продукты.
Лук и маринованный огурец нарежьте тонкой соломкой, морковь натрите на терке для корейских салатов.
В салатник положите морскую капусту, морковь, лук и маринованный огурец.
Влейте растительное масло.
Кунжутное масло.
Соевый соус.
Перемешайте. Дайте салату настояться в холодильнике 1 час.
Подавайте салат "Японский" из морской капусты, посыпав кунжутом.
Приятного аппетита!