Салат с листьями Романо
О рецепте
«Свекольные салаты в нашей семье пользуются особым спросом. Кроме праздничных салатов (Селедка под шубой и всеми любимого Винегрета) я часто готовлю салат с листьями Романо. Сочетание хрустящих зеленых листьев с дольками свеклы незабываемое. Салат легкий, сочный, а самое главное - вкусный. Приготовить его можно как на каждый день, так и к праздничным застольям. Рекомендую попробовать.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления салата с листьями Романо, свеклой и яйцами.
-
Свёклу можно приготовить накануне вечером, а к обеду следующего дня собрать салат. Ее можно отварить, запечь, приготовить на пару или даже в микроволновке. Выберите удобный для вас способ. Чаще всего свёклу я готовлю в мультиварке, на пару.
-
Яйца сварите вкрутую. Охладите и очистите. Разрежьте пополам.
-
Листья салата Романо можно найти в обычных супермаркетах. Как правило, они уже подготовлены к употреблению. Листья салата Романо с рынка необходимо тщательно промыть и высушить. Они бывают разного размера, рекомендую выбирать листочки небольшие по размеру, светло-зеленого цвета. Они сочнее и вкуснее. Подготовьте салатник, нарвите в него листья Романо.
-
Свеклу почистить, нарезать произвольно и выложить на листочки.
-
Заправить салат ароматным оливковым или подсолнечным маслом, присыпать любимыми травами. Перемешать все ингредиенты руками.
-
Яйца разрезать на 4 части и выложить в салатник.
-
Сытный и одновременно полезный салат с листьями Романо готов.
-
-
