Кальмары в чесночном соусе
О рецепте
«Если вы любите кальмары, вам наверняка понравится эта быстрая, пикантная, острая закуска😉.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления кальмаров в чесночном соусе.
-
Нарежьте кальмары так, как вам нравится. Мне сегодня захотелось тонкую соломку.
-
Всыпьте к кальмарам крахмал, тщательно перемешайте. Соус будет на основе чеснока и оливкового масла. Крахмал не только поможет сделать соус чуть гуще, но и поспособствует тому, чтобы при обжарке не было много брызг.
-
Чеснок измельчите.
-
В сковороде на среднем огне (6 из 9) разогрейте масло, выложите чеснок, чили, обжарьте, помешивая, до появления приятного аромата. Это недолго, пара минут).
-
Теперь прибавьте огонь на максимум, выложите кальмары и обжаривайте, часто помешивая, минуты 2-3. Кальмары готовятся почти мгновенно).
-
Всыпьте нарубленную петрушку, приправьте по вкусу солью, перцем и... это всё! Кальмары в чесночном соусе готовы!
-
Быстро, вкусно, просто. Приятного аппетита🤗🤗🤗!
