Сырные шарики на сковороде
О рецепте
«Сы-ы-ыр, кто ж его не любит, а уж горячий, расплавленный, тянущийся в хрустящей панировке - ммм, это просто фантастика. Закуску в виде шариков можно готовить в будний день или когда гости на пороге. Я специально добавляю плавленый сыр, чтобы было проще скатать шарики и получилась более нежная консистенция шариков после жарки.»
Приготовление
-
Сырные шарики на сковороде готовим из представленных на фото ингредиентов. Со специями можно поэкспериментировать или вовсе обойтись без них.
-
Сыры натереть на мелкой тёрке, добавить паприку.
-
Из сырной массы скатать небольшие шарики.
-
Обвалять шарики в муке, а затем в яйце (яйцо немного подсолить).
-
Сразу покрыть шарик сухарями, затем снова в яйце и опять в сухарях. Двойная панировка не даст сыру "убежать" в процессе жарки.
-
Шарики готовы, можно жарить.
-
В сковороде нагреть масло, выложить шарики.
-
Жарить сырные шарики на сковороде до румяного состояния со всех сторон.
-
Сырные шарики готовы.
-
Приятного аппетита.
