Белковый омлет с сыром
О рецепте
«Отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса. Такой омлет очень сытный и питательный, но в то же время диетический, а сыр придает ему нежное сливочное послевкусие! Для рецепта используйте любой вид сыра - начиная от обычного твердого, заканчивая моцареллой или фетой.»
Приготовление
-
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления белкового омлета с сыром.
-
Отделите белки от желтков. Яичные белки влейте в отдельную емкость, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
-
К белкам всыпьте половину порции натертого твердого сыра.
-
Влейте молоко и размешайте омлетную смесь.
-
На сковороде растопите сливочное масло, влейте немного растительного. Затем влейте в сковороду омлетную массу. Начните жарить на среднем огне. Прикройте сковороду крышкой и через 1 минуту уменьшите огонь.
-
Жарьте омлет на небольшом огне 3-4 минуты, он получится пышным и воздушным.
-
Готовый омлет присыпьте оставшимся натертым сыром, выключите огонь и прикройте сковороду крышкой, пусть сыр расплавится.
-
Горячий белковый омлет с сыром сразу подавайте к столу. Блюдо украшайте любой зеленью или зернами кунжута!
-
Приятного вам аппетита!
