Салат из морской капусты с луком
О рецепте
«Полезный, вкусный, витаминный салат, который понравится любителям морской капусты! Я готовлю его из замороженной морской капусты, от чего салат получается очень сочным и хрустящим. Но если у вас нет в наличии замороженной морской капусты, то можно приготовить и с маринованной.»
Приготовление
-
Для приготовления салата из морской капусты с луком соберите все необходимые продукты по списку.
-
Морская капуста у меня варёно-мороженая. Для приготовления салата её нужно разморозить и промыть на сите проточной водой. Затем оставить на сите, чтобы вода стекла, и нарезать ножом или ножницами на более короткие кусочки (так как в заморозке морская капуста бывает обычно очень длинными лентами). Если у вас морская капуста маринованная, то просто откиньте её на сито и дайте стечь маринаду.
-
Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Залейте кипятком, чтобы убрать горечь лука. Примерно через 1-2 минуты откиньте лук на сито и дайте стечь воде.
-
К морской капусте добавьте ошпаренный лук, сахар, уксус и соевый соус. Соль я не добавляю, так как использую соевый соус. Но все вкусовые добавки регулируйте на своё усмотрение. Особенно если будете использовать маринованную морскую капусту, ведь она уже содержит соль, сахар и кислоту.
-
Перемешайте салат и заправьте его подсолнечным или другим растительным маслом. Перед подачей посыпьте кунжутом.
-
Салат из морской капусты с луком готов. Можно подавать его сразу или дать настояться в холодильнике пару часов. Приятного аппетита!
