Печенье «Ромашка»
О рецепте
«Рассыпчатое и вкусное печенье для домашнего чаепития. Уютная повседневная выпечка. Обязательно заранее просейте муку через сито. Это сделает её более рассыпчатой и насытит кислородом.»
Приготовление
-
Для приготовления печенья «Ромашка» соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Джем можно взять любой. Он должен быть густым и желательно термостабильным.
-
Для теста смешайте мягкое сливочное масло с сахаром.
-
Добавьте яйцо.
-
Постепенно вмешивайте муку, соединённую с содой. Сразу всю муку добавлять не надо. Ориентируйтесь по консистенции теста.
-
Тесто будет мягким, пластичным и не липнет к рукам.
-
С помощью кондитерской насадки отсаживайте печенье в виде ромашки на противень, застеленный пергаментом.
-
В центре сделайте углубление и выложите немного джема.
-
Выпекайте печенье «Ромашка» 12-15 минут при 200 градусах, до золотистого цвета.
-
Готовое печенье остудите и угощайтесь. Приятного чаепития!
-
