Маринад для креветок на сковороде
О рецепте
«Обязательно попробуйте маринад для креветок на основе кетчупа - это мой любимый вариант приготовления вкусных креветок. Вы можете использовать любые виды креветок, но я предпочитаю средние - они отлично обволакиваются маринадом, так как томятся на сковороде прямо в нём. Желательно замариновать морепродукты в размороженном виде минимум на 1 час. Можно выложить их в пищевой контейнер и залить маринадом, отправляясь на пикник. Они отлично промаринуются, после чего их можно будет приготовить на большой сковороде на костре или на гриле. По желанию добавляйте и другие специи, пряности.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления маринада для креветок на сковороде - перед вами!
-
Выложите кетчуп в салатник или пиалу, влейте соевый соус и добавьте горчицу в зернах (она не такая ядреная, как обычная). Выжмите лимонный сок.
-
Всыпьте соль и молотый черный перец. Добавьте и другие специи, пряности по вкусу.
-
Тщательно все перемешайте - маринад для креветок на сковороде полностью готов!
-
Срок маринования в нем креветок - от получаса до 6-8 часов (на ночь). Если срок маринования предположительно долгий, то лучше всего поместить креветки в маринаде в холодильник.
-
Чтобы приготовить креветки в маринаде на сковороде, вам понадобятся такие ингредиенты: соус, сами креветки и сливочное масло. Можно использовать и растительное масло, но на сливочном получается вкуснее.
-
Креветки разморозьте, если приобретали их замороженными. Промойте в воде и слейте жидкость. Выложите морепродукты в салатник или миску, залейте маринадом и перемешайте. Оставьте минимум на полчаса, время от времени перемешивая.
-
Когда они достаточно пропитаются маринадом, растопите на сковороде сливочное масло.
-
Выложите в него креветки и готовьте около 5-6 минут, в зависимости от их размера и цвета. Серые креветки готовятся дольше, а также крупные экземпляры тоже готовятся чуть дольше.
-
Выложите их на тарелку или блюдо и присыпьте измельченной зеленью. Подайте к столу горячими.
-
Приятного вам!
