Куриные рулетики в сметанном соусе
О рецепте
«Сметанный соус отлично пропитывает куриное мясо во время тушения. А начинку для рулетов можно сделать любую. Мне нравится укроп и сыр. Получается вкусно, нежно и ароматно.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить куриные рулетики в сметанном соусе, соберите все необходимые ингредиенты по списку.
-
Куриные грудки разрежьте вдоль на 2 части. Затем накройте филе пленкой и отбейте кухонным молоточком.
-
Каждый ломтик посыпьте солью и специями. Добавьте измельченный укроп и сыр, потертый на терке.
-
Сверните рулет начинкой внутрь. Так сверните все рулеты.
-
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите рулеты швом вниз. Обжарьте рулеты со всех сторон до золотистого цвета.
-
Отдельно в стакане смешайте муку с водой. Добавьте сметану.
-
Залейте рулеты в сковороде получившимся сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 12-15 минут. Рулеты поворачивайте во время тушения, чтобы они готовились более равномерно. Часть сыра расплавится в соусе и сделает его более нежным и ароматным. Добавьте в соус немного соли и специи.
-
Готовые куриные рулетики в сметанном соусе можно подавать к столу.
-
Разложите их по тарелкам и угощайтесь. Приятного аппетита!
-
