Овсяное печенье с цукатами
О рецепте
«Всем известное овсяное печенье, которое продается в магазине, можно с успехом испечь в домашних условиях. На мой взгляд, магазинное очень сладкое. Поэтому кладите сахар по вкусу, тем более, что по рецепту в печенье я добавляю цукаты - засахаренные фрукты. Готовится оно очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления овсяного печенья с цукатами.
-
Овсяные хлопья насыпьте в блендер или кухонный комбайн.
-
Измельчите хлопья в муку.
-
Выложите овсяную и пшеничную муку в миску. Добавьте соль и соду.
-
В другой миске соедините мягкое сливочное масло и сахар.
-
Перемешайте до однородной консистенции. После добавьте яйцо и сметану.
-
И снова тщательно перемешайте.
-
Добавьте в миску смесь овсяной и пшеничной муки с солью и содой.
-
Перемешайте тесто и выложите в него цукаты.
-
И еще раз перемешайте тесто.
-
Влажными руками, смоченными в воде, формируйте шарики диаметром 4-5 сантиметров и приплюсните их, образуя лепешку. Выложите лепешки на противень с бумагой для выпечки.
-
Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180-185 градусов, 20-25 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
-
Вкусное овсяное печенье с цукатами готово. Подавайте с молоком, чаем, кофе.
