Песочный пирог с творогом, тыквой и яблоками
О рецепте
«Рассыпчатый, нежный и вкусный пирог с прослойкой творожного суфле, яблоками и тыквой. Отлично подойдет для чаепития в кругу семьи и не только.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления песочного пирога с творогом, тыквой и яблоками.
-
Мягкое сливочное масло с сахаром выложите в миску.
-
Тщательно перемешайте и добавьте сметану с разрыхлителем, щепотку соли, перемешайте.
-
Постепенно насыпьте муку.
-
Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Отправьте в холод на 20-25 минут.
-
Творог перемешайте с сахаром и сметаной. А еще лучше взбейте погружным блендером.
-
Тыкву с яблоками очистите и помойте. Нарежьте тонкими пластиками и выложите в сковороду.
-
Насыпьте сахар по вкусу. Налейте в сковороду 2-3 столовых ложки воды. Накройте крышкой и тушите до мягкости. Жидкость должна полностью испариться.
-
Тесто разделите на две неравных части. Большую часть раскатайте в круг и выложите в форму для выпечки.
-
Покройте тесто творогом с сахаром и сметаной.
-
На творог выложите тыкву с яблоками.
-
Вторую часть теста раскатайте в пласт, который нарежьте полосками с помощью фигурного колесика или валика.
-
Хаотично разложите полоски на пироге.
-
Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
-
Песочный пирог с творогом, тыквой и яблоками готов. Остывший пирог нарежьте и подавайте к столу.
-
