Салат «Румынский»
О рецепте
«Простой и вкусный салат. Настолько сытный, что заменит второе блюдо в обед или полноценный ужин. Цвет фасоли может быть любым. Остроту горчицы выбирайте по своему вкусу.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата «Румынский».
-
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Можно его обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
-
Картошку отварите, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
-
Из банки с консервированной фасолью слейте жидкость. Добавьте фасоль в салат. Можно сварить фасоль самим, предварительно замочив в воде на несколько часов.
-
Курицу отварите. Выложите её в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и снимите пену. Затем огонь убавьте до минимума и варите курицу до мягкости. После достаньте её из кастрюли, охладите и мелко нарежьте.
-
В мисочку налейте растительное масло, лимонный сок и добавьте горчицу, перемешайте.
-
Приготовленной заправкой залейте ингредиенты салата. Посолите и поперчите, перемешайте.
-
Салат «Румынский» готов. Подавайте на закуску.
