Салат с тыквой и хурмой
О рецепте
«Запеченная тыква дополняется слегка припущенной хурмой и специями. Для заправки соедините натуральный йогурт и жидкий мед. На яркой зеленой "подушке" салат выглядит эффектно и аппетитно! Такое блюдо можете подавать в качестве гарнира или десерта.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления салата с тыквой и хурмой.
-
Тыкву почистите и нарежьте средними кубиками или кусочками. Овощи выложите в форму, выстеленную пергаментом. Тыкву полейте растительным маслом, присыпьте прованскими травами. По желанию слегка посолите и поперчите.
-
Запекайте тыкву в духовке примерно 20-25 минут при 190-200°С. Если любите овощи аль-денте, то сократите приготовление вдвое.
-
Хурму для рецепта возьмите не слишком мягкую, сполосните ее и нарежьте средними кусочками. Растопите сливочное масло на сковороде, выложите туда хурму, добавьте немного молотой корицы для аромата и жарьте пару минут.
-
На тарелку выложите промытую и высушенную зелень - используйте любой микс. Сверху распределите теплую запеченную тыкву.
-
Также добавьте припущенную хурму.
-
Салат полейте соусом - смесь натурального йогурта с медом. Присыпьте зернами кунжута.
-
Готовый салат с тыквой и хурмой сразу подавайте к столу. Блюдо имеет оригинальный и насыщенный вкус.
-
Приятного вам аппетита!
