Пицца из капусты на сковороде
О рецепте
«Из обычной белокочанной капусты можно приготовить отличную пиццу. Или во всяком случае блюдо, очень её напоминающее. Сочная, нежная основа пирога с сыром, соусом и помидором. Легкая, вегетарианская пицца подойдет для трапезы в любое время дня.»
Приготовление
-
Подберите ингредиенты для приготовления пиццы из капусты на сковороде.
-
Капусту нарежьте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите до полуготовности. После откиньте капусту на дуршлаг и дайте хорошо стечь воде. Молодую капусту просто залейте кипятком на 10-15 минут.
-
Картошку очистите, помойте и натрите на терке с крупными ячейками. Затем хорошо отожмите сок и добавьте в миску с капустой.
-
Разбейте яйцо и насыпьте специи и соль.
-
Любую зелень по вкусу мелко нарежьте. У меня был укроп.
-
Перемешайте капусту, картошку, яйцо, зелень, соль и специи.
-
Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите приготовленную смесь.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте капустную пиццу 15 минут на небольшом огне. Затем накройте сковороду тарелкой по диаметру сковороды и переверните на неё пиццу. После осторожно выложите её на сковороду другой стороной. Готовьте пиццу еще 7-8 минут.
-
Смажьте пиццу кетчупом или любым другим томатным соусом.
-
Посыпьте тертым сыром и разложите кружки помидоров.
-
Накройте крышкой и держите сковороду на огне до расплавления сыра.
-
Пицца из капусты на сковороде получилась нежной и вкусной, причём как в теплом, так и в холодном виде.
-
-
-
