Блины из гречневой муки на воде (с яйцами)
О рецепте
«Нежные и ароматные, сочетают в себе тонкий вкус гречки и легкую воздушность. Гречневая мука придает блинам приятный серо-коричневый оттенок и насыщенный ореховый аромат, который гармонично сочетается с легкостью теста, приготовленного на воде.»
Приготовление
-
Для приготовления блинов из гречневой муки на воде (с яйцами) соберите все необходимые ингредиенты по списку.
-
В глубокой миске смешайте гречневую муку с разрыхлителем.
-
В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Можно использовать венчик или миксер на низкой скорости.
-
Влейте воду комнатной температуры, продолжая взбивать.
-
Постепенно всыпьте сухую смесь в яичную массу, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Тесто должно получиться жидким, но не водянистым.
-
Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла. Налейте 2-3 ст. ложки теста и распределите его по сковороде. Жарьте блин 1-2 минуты, до золотистого цвета.
-
Затем аккуратно поддевая края лопаткой, переверните и жарьте еще 1 минуту. Повторяйте процесс, пока не используете все тесто.
-
Готовые блины из гречневой муки на воде с яйцом можно подать к столу с медом, сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
