Кивано с баклажановой начинкой

Приготовление

1. 1

   У нас появился в продаже этот удивительный овощ-фрукт. Если он зелёный, используем как овощ, если оранжевый - как фрукт и для десертов. Кивано имеет вкус огурца, запах банана и кислинку лимона. Он низкокалорийный и способствует похудению. Готовят из него легкие салаты, закуски и даже десерты. Для приготовления кивано с баклажановой начинкой нам понадобятся продукты, указанные в списке.

   
2. 2

   Лук нарезаем небольшими кубиками.

   
3. 3

   Баклажан очищаем от кожицы и также нарезаем небольшими кубиками.

   
4. 4

   Лук и баклажан жарим на оливковом масле до мягкости.

   
5. Реклама
6. 5

   Добавляем к ним помидор без кожицы и зубок чеснока. Продолжаем жарить вместе.

   
7. 6

   Обжаренную массу пробиваем блендером.

   
8. 7

   Чашечки кивано чайной ложкой освобождаем от зерен.

   
9. 8

   К зёрнам добавляем йогурт и мёд.

   
10. Реклама
11. 9

    Тщательно перемешиваем.

    
12. 10

    Часть чашечек заполняем зёрнами с мёдом и йогуртом, а часть - начинкой из баклажанов.

    
13. 11

    Приятного аппетита!

    
14. 12