Морковный пирог ПП (низкокалорийный)
О рецепте
«Мне нравятся морковные пироги, кексы и торты, на сайте уже собралась интересная коллекция. Особо по вкусу те варианты, которые на растительном или сливочном масле и с грецкими орехами в составе. Но когда надо испечь низкокалорийный пирог из моркови, то сахар в тесто идет по минимуму, масла заменяются кисломолочными продуктами, а орехи и сухофрукты исключаются. В придачу пшеничную муку советую заменить на безглютеновую смесь, она не особо отличается по калорийности, но соответствует принципам ПП/полезного питания.»
Приготовление
-
Для морковного пирога ПП подготовьте продукты по списку к рецепту. Если хотите получить пирога больше, чем в такой форме (сердце или в круглой диаметром около 16 см), то увеличивайте количество ингредиентов.
-
Для теста соедините и взбейте яйца с сахаром.
-
Влейте растительное масло и снова взбейте.
-
Затем взбейте с порцией ряженки или йогурта.
-
Добавьте безглютеновую муку или смесь, разрыхлитель, соду, соль, ванилин и, по желанию, молотую корицу. Перемешайте и взбейте.
-
Осталось добавить тёртую морковь, перемешать, и тесто для морковного пирога готово.
-
Поместите тесто в смазанную форму.
-
-
Запекайте в духовке при 170-180 градусах около 45 минут. Точное время приготовления зависит от свойств духовки, от высоты теста в форме и т.д.
