Яичница с грибами шампиньонами
О рецепте
«Яичница - это самое банальное и самое популярное блюдо на завтрак. Приготовить ее можно как самостоятельно, так и с различными дополнениями. Сегодня у нас яичница с шампиньонами.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку для приготовления яичницы с грибами (шампиньонами). Различают несколько разновидностей шампиньонов. На вкус они все одинаковые, отличие - лишь только в цвете. Я готовила яичницу из королевских шампиньонов.
-
Грибы зачистите от грязи, аккуратно смахнув частицы грязи с поверхности грибов щеткой или бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими слайсами.
-
Разогрейте сковороду с маслом и выложите шампиньоны. Жарьте их примерно 7 минут, периодически помешивая. По готовности шампиньоны посолите и приправьте свежемолотым черным перцем.
-
По одному разбейте яйца в сковороду, стараясь не повредить желток.
-
Жарьте яйца на среднем огне примерно 4-5 минут. Время приготовления будет зависеть от ваших личных предпочтений. В моей семье любят, чтобы желток оставался жидким. Если вы предпочитаете желток поплотнее, подержите яичницу под крышкой еще пару минут.
-
Яичница с шампиньонами готова. Подаем блюдо к столу в теплом виде. Я очень люблю микрозелень, поэтому именно ее чаще всего и использую для украшения.
-
