Пирог-гармошка из лаваша с колбасой
О рецепте
«Формировать пирог будем в виде гармошки. В кармашки выложим начинку из колбасы и сыра. Зальем пирог заливкой и будем выпекать в духовке. Пирог получается очень вкусным и сытным, на разрезе получается очень красивым.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для пирога-гармошки из лаваша с колбасой.
-
Лаваш можно использовать свежий или подсохший. Согнуть лаваш в виде гармошки и выложить в форму. Лаваш по высоте сгибаем, ориентируясь на высоту вашей формы.
-
Колбасу нарезать на тонкие ломтики и выложить в кармашки лаваша.
-
150 граммов сыра нарезать на тонкие ломтики и выложить в кармашки лаваша.
-
Для заливки в миске соединить молоко, сметану, майонез и яйца.
-
Перемешать заливку вилкой.
-
Влить заливку поверх лаваша.
-
Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать 20 минут при 200 градусах. Затем достать пирог и присыпать его тертым сыром (50 граммов). Поставить пирог обратно в духовку и выпекать еще минут 10-15 при 180 градусах.
-
Пирог-гармошка из лаваша с колбасой готов. Его можно остудить, а можно подать горячим.
-
Нарезать пирог на кусочки и подать к столу.
