Шоколадная глазурь из шоколада (для торта)
О рецепте
«Шоколадная глазурь часто используется для украшения тортов. И, конечно, будет вкуснее глазурь, приготовленная на настоящем шоколаде. Выбирайте вкусный и качественный продукт.»
Приготовление
-
Для приготовления шоколадной глазури из шоколада (для торта) соберите необходимые ингредиенты по списку.
-
Шоколад поломайте на кусочки.
-
Сливки доведите до кипения. Добавьте к ним поломанный шоколад. Оставьте немного постоять, чтобы шоколад согрелся и начал таять. Затем перемешайте.
-
К горячему шоколаду добавьте сливочное масло. Оно сразу будет таять. Вмешайте его в шоколад.
-
Консистенцию глазури можно регулировать добавлением сливок. Если заливать торт целиком, то она должна быть более жидкой. Если сделать подтеки на торте, то консистенция будет гуще. Учитывайте, что при остывании глазурь еще немного загустеет.
-
Остудите шоколадную глазурь из шоколада (для торта) до комнатной температуры и используйте по назначению.
-
Готовьте с удовольствием!
-
