Кабачки с помидорами и чесноком в духовке
О рецепте
«Рецепт запекания кабачка с начинкой из помидоров, чеснока и сыра.»
Приготовление
-
Такие запеченные в духовке кабачки с помидорами и чесноком вкусны в горячем и в холодном виде. Они могут быть самостоятельным блюдом, закуской или гарниром. Рецепт простой и доступный. Кабачки или цукини используйте молодые небольшие с кожурой или без. В качестве сыра подходят разные сорта: рассольные или полутвердые. Сыр - это обычно соленый ингредиент, поэтому соль для начинки может не понадобиться. Свежую зелень берите любую по своему вкусу или какая есть в наличии. Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
-
Нарежьте кабачок поперек на круглые заготовки толщиной около 1 см. Уложите их на смазанный маслом противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
-
Для начинки нарежьте помидоры, чеснок и сыр на небольшие кусочки. Здесь в качестве зелени - листочки свежего базилика.
-
Порубите ингредиенты начинки в блендере, но не в пюре.
-
Примерно через 10-15 минут достаньте противень из духовки и переверните каждый кружочек кабачка другой стороной.
-
На поджаристую часть по центру уложите порцию начинки.
-
Верните противень в духовку еще минут на десять или до расплавления сыра в начинке.
-
Кабачки с помидорами и чесноком в духовке готовы.
