Блины на ряженке заварные (с кипятком)

Приготовление

1. 1

   Соберите все продукты для приготовления заварных блинов на ряженке с кипятком.

   
2. 2

   Вбейте яйца в глубокую миску, всыпьте туда сахар и соль, хорошенько перемешайте венчиком.

   
3. 3

   Влейте ряженку комнатной температуры и снова размешайте тесто.

   
4. 4

   Постепенно всыпайте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Не останавливаясь, перемешивайте тесто венчиком, чтобы не было комочков.

   
5. Реклама
6. 5

   Масса получится гладкой и густой.

   
7. 6

   Теперь медленно влейте в тесто кипяток, размешивая все венчиком. Тесто получится нужной консистенции. В конце влейте 20 г растительного масла. Дайте тесту настояться 10-15 минут.

   
8. 7

   Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне (или чуть выше среднего). Половником наливайте тесто и жарьте блины с двух сторон до румяного цвета. Жарьте по 10-15 секунд с каждой стороны.

   
9. 8

   Обжаренные блины складывайте стопочкой друг на друга.

   
10. Реклама
11. 9

    Горячие заварные блины на ряженке с кипятком подавайте к столу, дополнив их любым джемом, вареньем, сметаной или медом.

    
12. 10

    Приятного вам аппетита!