Паста с соусом Том Ям и креветками
О рецепте
«Сытная, пикантная, в меру острая, с очень азиатским вкусом). Готовится паста просто и быстро. В соус можно влить кокосовое молоко, получится еще вкуснее. Макаронные изделия можно взять любые. Варить их лучше на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления пасты с соусом Том Ям и креветками соберите по списку.
-
Креветки закиньте в кипящую воду и после закипания отварите 1-2 минуты. Выньте креветки из сотейника и очистите.
-
Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанные овощи.
-
Помешивая, обжарьте овощи до прозрачности.
-
Добавьте пасту Том Ям.
-
Перемешайте, обжарьте еще пару минут.
-
Влейте в сковороду горячую воду или бульон от варки креветок. А можно добавить кокосовое молоко. Перемешайте, прогрейте еще 2-3 минуты.
-
Отварите заранее в подсоленной воде макароны на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Отвар слейте, макароны промойте под струей холодной воды и откиньте на дуршлаг. Положите макароны в сковороду с соусом.
-
Перемешайте, чтобы все макароны пропитались соусом. Прогрейте еще 2-3 минуты, помешивая.
-
Положите в сковороду очищенные и нарезанные креветки. Перемешайте, прогрейте 1 минуту. Готово!
-
Подавайте пасту с соусом Том Ям и креветками сразу со сковороды, горячей.
-
Приятного аппетита!
