Гречка с мясом в тыкве в духовке
О рецепте
«Любая каша, приготовленная в тыкве, получается рассыпчатой, ароматной и очень вкусной. Так почему бы нам не приготовить гречку с мясом в рыжей красавице? Я готовила маленькую тыкву, но она оказалась довольно вместительной и получилось две порции. Если у вас крупный овощ, то увеличивайте количество других ингредиентов.»
Приготовление
-
Гречку с мясом в тыкве в духовке я готовила из этих ингредиентов.
-
Мясо нарезать некрупными кусочками, лук - мелким кубиком. Я сначала сделала целую луковицу, а затем часть убрала.
-
Мясо с луком быстро обжарить на масле, подсолить и поперчить.
-
Перемешать с гречкой, ещё немного подсолить. Если крупа "грязная", её надо заранее перебрать и промыть.
-
У тыквы срезать макушку, вынуть мякоть. Подсолить её внутри.
-
Переложить мясо с гречкой в тыкву.
-
Налить воду. Закрыть верх тыквы фольгой и поставить в разогретую духовку (температура - 190 градусов). Готовить гречку с мясом в тыкве в духовке до мягкости тыквы и испарения всей воды. Моя тыква была готова через 1 час 15 минут.
-
Гречка со свининой в тыкве готова.
-
Вкусно сдобрить кусочком сливочного масла.
-
Можно поедать, как из горшочка.
-
Или разрезать и разложить по тарелочкам.
