Драники с форелью и яйцом
О рецепте
«Вкусный, сытный завтрак или перекус. Драники отлично сочетаются с нежной форелью. Дополнить блюдо можно любым соусом или сметаной.»
Приготовление
-
Перед началом приготовления драников с форелью и яйцом соберите необходимые ингредиенты по списку. Картофель очистите от кожуры и промойте от загрязнений.
-
Очищенный картофель потрите на крупной или средней терке. Если будет появляться сок, то его необходимо слить.
-
Затем добавьте к картофелю мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Добавьте муку.
-
Все ингредиенты смешайте между собой.
-
На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте картофельную массу и жарьте драники с двух сторон до золотистого цвета.
-
Большой огонь делать не надо. Драники должны успеть приготовиться внутри и не подгореть снаружи.
-
Для приготовления яйца смажьте пакет внутри растительным маслом. Разбейте в него яйцо и опустите его в кипящую воду на 2-3 минуты.
-
Белок снаружи успеет приготовиться, а внутри желток останется жидким.
-
На тарелку выложите драники и форель.
-
Сверху на драники выложите яйцо пашот, и готово! Подавайте драники с форелью и яйцом к столу. Приятного аппетита!
-
