Салат с креветками в креманках
О рецепте
«Пикантный, вкусный, изысканный салат. Его очень эффектно подать к столу именно в креманках. Ни в коем случае не заменяйте салатную заправку на майонез, при желании заправьте просто оливковым маслом.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления салата с креветками в креманках соберите по указанному списку.
-
Если у вас креветки варено-мороженые, как у меня, то опустите их на 1 минуту в кипящую воду.
-
Затем почистите креветки: удалите голову, панцирь, лапки, извлеките кишечную вену, ополосните.
-
Помойте болгарский перец, освободите от семян и хвостика, мякоть нарежьте некрупными кусочками.
-
Свежий огурец помойте и нарежьте небольшими кубиками. Каждую маслину нарежьте на две части.
-
В просторную миску выложите нарезанные сладкий перец, свежий огурец и маслины.
-
Творожный сыр нарежьте небольшими кубиками.
-
Добавьте в миску к остальным ингредиентам очищенные креветки и кубики сыра.
-
Приготовьте заправку. В отдельную мисочку налейте оливковое масло, выдавите из лимона необходимое количество сока, добавьте соль, хмели-сунели, выдавите через чеснокодавилку зубчик чеснока. Всё перемешайте - заправка готова.
-
Выложите заправку в миску к остальным ингредиентам и перемешайте. Миску с салатом поставьте на полку холодильника на 30 минут настояться.
-
Разложите готовый салат с креветками по порционным креманкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
