Куриные рулетики с плавленым сыром
О рецепте
«Нежное куриное мясо с пикантной начинкой из плавленого сыра с чесноком и зеленью - беспроигрышный вариант к празднику или семейному ужину. Это сытно, вкусно и аппетитно. Ловкость рук и отличное настроение - это залог вашего успеха!»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления куриных рулетиков с плавленым сыром.
-
Плавленый сыр натрите на средней или мелкой терке, добавьте к нему немного майонеза, чтобы начинку было легче перемешивать. Майонез можете заменить сметаной.
-
К сыру добавьте мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок для пикантности.
-
Начинку посолите и поперчите, перемешайте.
-
Куриное филе нарежьте вдоль на тонкие пластины, чтобы из них получилось свернуть рулетики.
-
Куриное мясо отбейте, добавьте специи - соль, черный молотый перец и сладкую паприку по вкусу.
-
На край куриной отбивной выложите 1-1,5 ч. л. сырной начинки.
-
Сверните из мяса плотный рулетик.
-
Сверните таким же образом все рулетики из курицы.
-
Сковороду разогрейте, смажьте растительным маслом и выложите рулетики швом вниз - так они запечатаются и не развернутся в процессе обжаривания.
-
Жарьте куриные рулетики со всех сторон по 5-8 минут на среднем огне. Затем убавьте огонь до минимума, влейте пару ложек воды, прикройте сковороду крышкой и тушите блюдо 15-20 минут, до готовности.
-
Ароматные и вкусные куриные рулетики с плавленым сыром подавайте к столу. Чем хорош плавленый сыр - он не сильно вытекает из рулетиков в процессе приготовления, я бы сказала вообще не вытекает, а значит, вся начинка останется внутри и куриное филе получится максимально сочным!
-
Приятного вам аппетита!
