Тушеная картошка с курицей в казане
О рецепте
«Картофель - это наше все! Его запекают, жарят, тушат, варят... Существует великое множество блюд из этого овоща. Сегодня будем готовить незамысловатое, но сытное и вкусное блюдо - тушеный картофель с курицей. А если у вас завалялась баночка томатов в собственном соку, то будет вообще здорово: на мой взгляд, тушеный картофель вкуснее, если в него добавить помидоры.»
Приготовление
-
Для приготовления тушеной картошки с курицей в казане подготовим продукты по списку.
-
Курицу обжарим на подсолнечном масле до румяной корочки.
-
Добавим в казан нарезанные произвольно овощи. Жарим, помешивая, буквально несколько минут.
-
Затем добавим нарезанный картофель и воду. Воду добавьте на свой вкус. Накроем крышкой и тушим содержимое казана до готовности картофеля. Он должен развариться и стать очень мягким. Если в процессе приготовления вода испаряется, вы можете смело долить еще.
-
В конце приготовления добавим томаты в собственном соку. Прогреем тушеную картошку с курицей в казане 3-5 минут. Солим, перчим по вкусу.
-
Выключаем газ и добавляем нарезанную зелень. У меня - укроп. Дадим настояться минут 10.
-
Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!
