Венгерский салат
О рецепте
«Сочетание отварной говядины, сладкого болгарского перца, томатов, маринованного лука делает салат бесподобно вкусным, аппетитно хрустящим, сочным, в меру острым. Вместо говядины можно взять салями - с копченой колбасой салат получится еще ярче по вкусу.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления Венгерского салата. Кусок нежирной говядины отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки будет зависеть от возраста животного. Вареную говядину полностью охладите. Лук и чеснок почистите. Перец, помидоры, огурец вымойте и обсушите.
-
Лук нарежьте тонкой соломкой, посолите, посыпьте красным острым перцем и сахаром. Перемешайте. Оставьте лук на 10 минут, чтобы замариновался.
-
Помидоры нарежьте тонкой соломкой. Мякоть с семенами можно убрать.
-
Огурец нарежьте тонкой соломкой.
-
Говядину нарежьте поперек волокон тонкой соломкой.
-
Перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку, нарежьте тонкой соломкой.
-
В салатник положите все нарезанные продукты, добавьте маринованный лук, мелко нарезанный чеснок.
-
Посолите, перемешайте, добавьте растительное масло.
-
Венгерский салат готов к подаче.
-
Посыпьте салат зеленым луком, петрушкой.
-
Приятного аппетита!
