Джем из кураги

Приготовление

1. 1

   Чтобы приготовить джем из кураги, соберите необходимые ингредиенты по списку. Курагу выбирайте чистую, без следов порчи. Количество сахара можно немного изменить в зависимости от сладости кураги.

   
2. 2

   Промойте курагу несколько раз в проточной воде. Затем залейте чистой водой и оставьте на ночь.

   
3. 3

   За это время курага увеличилась в размере и напиталась влагой.

   
4. 4

   Слейте с неё воду и еще раз промойте. Переложите курагу в кастрюлю для варки и налейте 400 мл воды.

   
5. 5

   Поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю сахар. Варите курагу на небольшом огне 30-40 минут.

   
6. 6

   Затем всё измельчите погружным блендером.

   
7. 7

   Масса станет однородной. Верните кастрюлю на огонь и снова доведите до кипения.

   
8. 8

   Банку для джема помойте и стерилизуйте любым удобным для вас способом.

   
9. 9

   Выложите горячий джем из кураги в стерильную банку и закройте крышкой. Остудите и храните в прохладном месте.

   
10. 10

    Приятного угощения!

    
11. 11