Свекольный салат с луком и оливками

Приготовление

1. 1

   Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению свекольного салата с луком и оливками. Вы можете сократить время приготовления этого салата, подготовив свёклу заранее.

   
2. 2

   Клубни свёклы промойте и обсушите. Их можно отварить, приготовить на пару в мультиварке или запечь. Я запекала свёклу в духовке в течение 45 минут при 190 градусах. Этого времени для молодой свёклы было вполне достаточно.

   
3. 3

   Свёклу остудите, почистите. Нарежьте небольшими брусочками или натрите на специальной терке.

   
4. 4

   Одну головку репчатого лука почистите и нарежьте полукольцами. Припустите лук до мягкости.

   
5. 5

   Добавьте его в свёклу вместе с оливками. Оливки можно добавлять целиком, а можно нарезать.

   
6. 6

   Посолите и заправьте салат яблочным уксусом.

   
7. 7

   Перемешать все ингредиенты. Попробуйте, при необходимости можно добавить еще немного масла или любых других специй.

   
8. 8

   Уберите салат в холодильник минимум на 30 минут, в идеале - на час.

   
9. 9

   Свекольный салат с луком и оливками готов. Этот простой рецепт на каждый день по достоинству оценит каждая хозяйка. Приятного аппетита.

   
10. 10

    
11. 11