Янтарный пирог с яблоками
О рецепте
«Воздушный яблочный пирог из бисквитного теста со сладким сочным фруктом. Два яблока, конечно, получилось маловато, смело берите три или четыре. Количество сахара в начинке зависит от сладости фрукта.»
Приготовление
-
Янтарный пирог с яблоками готовим из такого набора ингредиентов.
-
Форму (у меня 21 см) застелить бумагой для выпечки. На дно насыпать часть сахара, нарезать на сахар яблоки (произвольно), снова посыпать сахаром, разложить масло (небольшие кусочки).
-
Поставить форму в горячую духовку (200 градусов) и запекать до мягкости яблок, у меня ушло 20 минут.
-
Яйца с сахаром взбить миксером, чтобы получилась белая пышная масса.
-
Добавить муку.
-
Перемешать аккуратно лопаткой.
-
Покрыть яблоки тестом.
-
Выпекать при температуре 180 градусов до сухой спички, у меня ушло 25 минут.
-
Янтарный пирог с яблоками готов.
