Рубленые котлеты из куриной печени
О рецепте
«Экспресс-рецепт для ленивых хозяек! Такие котлеты можно приготовить за несколько минут. Куриную печень нарежьте кубиками, смешайте с мукой, сметаной и разрыхлителем. Также не забудьте добавить яйцо - с ним котлеты не будут распадаться при обжаривании. Рубленые котлеты получаются пышными, мягкими и воздушными, подавайте их с любыми овощами или сварите любой гарнир.»
Приготовление
-
Соберите все продукты для приготовления рубленых котлет из куриной печени.
-
Куриную печень сполосните, зачистите от пленок, затем нарежьте ее небольшими кубиками.
-
Вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте ингредиенты.
-
Добавьте к печени сметану любой жирности.
-
Всыпьте пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
-
Перемешайте все ингредиенты, чтобы не было комочков муки.
-
Сковороду разогрейте, смажьте растительным маслом и ложкой выкладывайте котлеты.
-
Жарьте печеночные котлеты с двух сторон до золотистой корочки, 6-7 минут. Огонь умеренный.
-
Ароматные и вкусные рубленые котлеты из куриной печени подавайте к столу.
-
Приятного вам аппетита!
-
