Салат из авокадо с огурцом и яйцом
О рецепте
«Сытный, полезный и питательный салат всего лишь из трех-четырех ингредиентов! Сочетание авокадо, отварных яиц, свежего огурца и маринованного красного лука очень удачное. Начните свой день с такого салата или приготовьте его к обеду - не пожалеете!»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления салата из авокадо с огурцом и яйцом.
-
Красный лук почистите и нарежьте мелкими кубиками, выложите в пиалу. Влейте лимонный сок и перемешайте. Оставьте лук мариноваться на 10-15 минут.
-
Огурцы нарежьте средними кубиками для салата - со свежими огурцами блюдо станет более ароматным.
-
Куриные яйца заранее сварите вкрутую. Варите их 8-9 минут, затем остудите и почистите. Вареные яйца нарежьте крупными кубиками.
-
В салатник выложите нарезанные огурцы и куриные яйца.
-
Добавьте маринованный красный лук - он придаст салату пикантную нотку.
-
Разрежьте авокадо, удалите косточку. Авокадо сбрызните лимонным соком - так его мякоть не потемнеет.
-
Авокадо нарежьте крупными кусочками или кубиками.
-
Выложите авокадо в салат.
-
Добавьте в салат сметану любой жирности, посолите и поперчите по вкусу. Сметану можете заменить на греческий йогурт.
-
Салат перемешайте, блюдо готово!
-
Салат из авокадо с огурцом и яйцом сразу подавайте к столу. Украшайте любой зеленью.
-
Приятного вам аппетита!
