Чечил фри
О рецепте
«Жаренный во фритюре сыр чечил — необычное блюдо, которое отличается хрустящей корочкой и нежной тянущейся серединкой. Отличная альтернатива картошки фри и куриным наггетсам.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления сыра Чечил фри по списку.
-
Для начала залейте сыр чечил холодной водой на 5-10 минут, это поможет убрать лишнюю соль.
-
Достаньте сыр из воды и обсушите на бумажном полотенце.
-
Нарежьте сыр чечил небольшими кусочками, длиной около 10-12 см.
-
Обваляйте кусочки сыра в муке.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле до температуры примерно 180 градусов Цельсия. Аккуратно опустите подготовленные кусочки сыра в горячее масло и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 2–3 минуты.
-
Выньте готовые кусочки сыра шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
-
Подавайте жареный сыр чечил фри горячим. Приятного аппетита!
-
