Чебуреки из лаваша в аэрогриле
О рецепте
«Потрясающий рецепт чебуреков, когда совсем нет времени или желания возиться с тестом. Здесь мы используем в качестве теста тонкий армянский лаваш. Конечно, не ожидайте, что получите те самые Крымские чебуреки, но и этот рецепт тоже весьма не плох. И готовые чебуреки получаются очень даже вкусными, к тому же их можно даже тем, кто придерживается правильного питания. Ведь мы их не жарим в большом количестве масла, а запекаем в аэрогриле. Советую присмотреться и взять рецепт на заметку - это быстро, просто и вкусно!»
Приготовление
-
Для приготовления чебуреков из лаваша в аэрогриле соберите необходимые продукты по списку. Сыр - по желанию. Фарш можно купить готовый или сделать самостоятельно. Я приготовила самостоятельно из филе куриного бедра. Конечно, можно взять и свино-говяжий фарш или индюшиный, всё зависит от ваших предпочтений.
-
К фаршу добавьте достаточно много измельченного в блендере лука. Также влейте немного холодной воды. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
-
Тонкий армянский лаваш нарежьте на круги диаметром 20-22 сантиметра. Я взяла тарелку и вырезала по ее форме заготовки из лаваша. Их получилось 5 штук. Заготовки для чебуреков лучше убрать в пакет или накрыть полотенцем, чтобы они не пересыхали и не ломались.
-
Возьмите одну заготовку из лаваша и смажьте тонким слоем фарша так, чтобы края остались свободными.
-
На фарш распределите натертый сыр, а свободные края смажьте взбитым яйцом.
-
Сложите пополам, сформировав чебурек. Края хорошо прижмите, чтобы они не раскрылись в процессе выпекания.
-
Выложите заготовки в чашу на решетку, смажьте яйцом и выпекайте чебуреки из лаваша в аэрогриле при температуре 180 градусов 10 минут. Достаньте готовые чебуреки и аналогично приготовьте следующие.
-
Чебуреки из лаваша готовы!
-
Подавайте их сразу, пока они хрустящие. Приятного аппетита!!!
-
