Сливочный суп с беконом и грибами

Приготовление

1. 1

   Чтобы приготовить сливочный суп с грибами и беконом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Готовить суп можно на любом мясном (овощном) бульоне или на воде.

   
2. 2

   Бульон доведите до кипения и выложите в него нарезанный картофель. Подсолите. Оставьте вариться на 15 минут.

   
3. 3

   Шампиньоны обжарьте вместе с луком 7-10 минут. Сильно мелко резать не надо.

   
4. 4

   Обжаренные грибы выложите в кастрюлю к картофелю. Проварите 1-2 минуты.

   
5. 5

   Затем все содержимое кастрюли перелейте в стационарный блендер. Оставьте немного бульона, чтобы потом можно было регулировать густоту готового супа. Добавьте чеснок. Все ингредиенты измельчите в однородную массу и перелейте обратно в кастрюлю.

   
6. 6

   Влейте в суп сливки. Доведите до кипения и снимите с огня.

   
7. 7

   Бекон нарежьте и обжарьте до легкой хрустящей корочки.

   
8. 8

   Дополнить суп можно гренками из хлеба.

   
9. 9

   Налейте суп в тарелку, сверху выложите обжаренный бекон и подавайте сливочный суп с беконом и грибами к столу. Приятного аппетита!

   
10. 10