Спагетти с соевым соусом
О рецепте
«Очень люблю соевый соус. Был период в моей жизни, когда я не добавляла его разве что в кофе...🤦♀ Много его употреблять, конечно, не стоит из-за большого количества соли, сейчас я стараюсь делать это умеренно). А предложить хочу простой и вкусный рецепт с использованием спагетти. Вы можете подать макароны в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Это быстро, просто и вкусно 😉.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления спагетти с соевым соусом. Соевый соус беру светлый и темный. Светлым мы пользуемся чаще, и как раз его можно найти в любом магазине. Темный соевый имеет более плотную, концентрированную текстуру, соответственно, и вкус у него более насыщенный, к тому же он придает блюдам красивый оттенок. Расход его в разы меньше светлого, поэтому при случае прикупите бутылек, хватит вам его очень надолго. Ну, а если темного соуса у вас нет, замените его светлым.
-
Чеснок и чили измельчите.
-
В сковороде разогрейте масло, обжарьте на среднем огне чеснок, чили, часто помешивая, не более минуты.
-
Влейте соусы, добавьте сахар, проварите все вместе около минуты. Аромат от сахара и соевого - просто восхитительный, пряно-карамельный). Собственно, соус и готов!
-
Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке, для этого рецепта можно даже сначала пасту отварить, соус готовится мгновенно. Пасту откиньте на дуршлаг, промывать не надо.
-
Перемешайте спагетти с соусом, попробуйте - возможно, вам мало соли, досолите).
-
По желанию добавьте в спагетти с соевым соусом свежей зелени, идеально подойдут кинза или зеленый лук.
-
Приятного аппетита!
