Салат «Мимоза» с крабовыми палочками и яблоком
О рецепте
«Для приготовления классического салата "Мимоза" используются рыбные консервы, но не менее вкусным получается салат, если взять крабовые палочки. Салат можно отнести к категории "Гости на пороге", так как делается он очень быстро и просто. Все нарезанные продукты нужно уложить слоями, смазывая по вкусу майонезом. Я использую майонез в минимальном количестве, потому что люблю чувствовать вкус продуктов, а не майонеза. А вы добавляйте его по вкусу, как привыкли. Салат получается очень легким, вкусным, нежным. Яблоко возьмите кисло-сладкое, оно придает салату сочность и свежесть.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления салата "Мимоза" с крабовыми палочками и яблоком. Яйца отварите и охладите. Сливочное масло положите в морозильную камеру, чтобы оно полностью застыло. Яблоко вымойте и удалите семенную камеру. Крабовые палочки освободите от упаковки.
-
Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой.
-
Любой твердый сыр натрите на мелкой терке.
-
Яйца разделите на белки и желтки. Натрите отдельно на мелкой терке.
-
Яблоко натрите на средней или крупной терке. Можете сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Половину небольшой луковицы мелко нарежьте.
-
Собирается салат "Мимоза" слоями. Для этого можно использовать кулинарное кольцо или прозрачный салатник. Продукты укладываются в следующей последовательности: 1 слой - яичные белки. 2 слой - сыр. 3 слой - крабовые палочки. Нанесите сеточку из майонеза. 4 слой - натертое на мелкой терке замороженное сливочное масло. 5 слой - лук. 6 слой - яблоко. Нанесите сеточку из майонеза. Если остались продукты, то в такой же последовательности заполните салатник. Верхний слой - яичные желтки и зелень для украшения.
-
-
Салат "Мимоза" с крабовыми палочками и яблоком готов. Если есть время, то дайте салату настояться в холодильнике 1-2 часа.
-
Приятного аппетита!
