Шоколадный кекс в аэрогриле
О рецепте
«Для многих хозяек аэрогриль на кухне - это не просто современный гаджет, это незаменимый помощник. Готовить в нем можно абсолютно все. Я запекаю овощи, мясо, готовлю кашу, гарниры и, конечно же, десерты. Сегодня делюсь рецептом невероятно простого и очень вкусного шоколадного кекса.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению шоколадного кекса в аэрогриле.
-
Просейте пшеничную муку, добавьте соду и какао-порошок.
-
Следом добавьте сахар.
-
Перемешайте сухие ингредиенты. Влейте кефир.
-
Слегка растопите сливочное масло и добавьте его вместе с яйцом и яблочным уксусом. Если нет яблочного, то можно добавить любой другой.
-
В самом конце добавляем шоколад.
-
Ну а теперь нужно хорошо вымесить все ингредиенты. Вооружаемся миксером и на максимальной скорости вымешиваем тесто. Первые 20-30 секунд тесто будет собираться в комки и будет казаться, что оно очень плотное и тугое. Ничего не добавляем, просто хорошо вымешиваем, не менее 3 минут.
-
Подготовьте форму для кекса, хорошо смажьте ее маслом. Выложите в нее шоколадное тесто. Важно: не наливайте теста больше, чем до половины формы. В процессе выпечки кекс хорошо поднимется.
-
Отправляем форму с тестом в аэрогриль. Выставляем режим "Выпечка", температуру - 160 градусов, время - 45-50 минут. По истечении времени готовность проверяем шпажкой или зубочисткой, на выходе она должна быть сухой. Если шпажка не сухая, допекаем.
-
Оставляем шоколадный кекс в аэрогриле до полного остывания, только затем аккуратно вынимаем его из формы.
-
-
Шоколадный кекс готов к дегустации.
-
-
-