Компот из яблок и черешни
О рецепте
«Летом очень много ароматных фруктов и ягод. Я не упускаю возможность и балую своих домашних вкусными компотами. Сегодня варю компот из яблок и черешни. Вкусный, ароматный компот можно приготовить не только на каждый день, но еще и закрутить на зиму.»
Приготовление
-
В летний сезон компоты я варю каждый день, причем разные. На днях я делилась рецептом компота из яблок и малины, а сегодня варю компот из яблок и черешни. Предлагаю собрать все продукты по списку и приступим к приготовлению компота.
-
Чем больше ягод и фруктов в компоте, тем насыщеннее по вкусу он получается. Я нашла идеальное для себя соотношение воды, ягод и фруктов. Черешню необходимо перебрать, удалить веточки и хорошо промыть под проточной водой.
-
Яблоки любых сортов промойте под проточной водой. Нарежьте на небольшие кусочки, удалив семечки и сердцевину.
-
Кастрюлю заполняем водой, перекладываем в нее ягоды и отправляем на плиту.
-
Дождитесь, когда закипит вода, уменьшите огонь.
-
Добавьте сахар по вкусу. Количество сахара для компота регулируйте по своему вкусу.
-
Варите компот из яблок и черешни примерно 10 минут. Выключите огонь, кастрюлю можно закрыть крышкой и оставить до полного остывания.
-
Если вы планируете закрутить компот на зиму, то вам необходимо простерилизовать банки с крышками. В этом рецепте я рассказывала, как стерилизую банки с крышками в духовке. Подготовить яблоки с черешней. Разложить их по банкам и добавить сахар. На 1 л я обычно добавляю 4 ст. л. сахара, примерно 200 г черешни и 100 г яблок. Компот из яблок и черешни получается концентрированным, при употреблении его можно немного разбавить кипяченой водой. В каждую банку налейте кипяченую воду, оставив примерно 1 см свободного места до края, и закройте банки крышками. Переверните банки, укутайте их и оставьте в таком положении до полного остывания. Остывший компот перелейте в графин и подавайте. Предварительно компот можно охладить в холодильнике.
-
-
