Омлет с топленым молоком
О рецепте
«Топленое молоко жирнее обычного, поэтому омлет получается более воздушным, с насыщенным вкусом. Готовится он традиционно, в данном случае у меня классический вариант. По желанию вы можете добавить сыр, овощи, ветчину. Есть мнение, что топленое молоко не вызывает аллергии, как обычное.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления омлета с топленым молоком.
-
Яйца комнатной температуры разбейте в миску.
-
Хорошо перемешайте желтки с белками.
-
Налейте топленое молоко и посолите по вкусу.
-
Немного взбейте яйца с молоком. Долго взбивать не надо, достаточно просто хорошо перемешать.
-
На горячую сковороду выложите сливочное масло и растопите его.
-
Налейте яично-молочную смесь.
-
Накройте сковороду крышкой и установите самый минимальный огонь.
-
Готовьте омлет 15 минут.
-
Пышный, воздушный, нежный и вкусный омлет с топленым молоком готов.
-
