Компот из лимонов
О рецепте
«Лимон - очень полезный фрукт, о его лечебных свойствах знает даже ребенок, поэтому лимонами запасаюсь впрок, они у меня в холодильнике круглый год. При первых признаках простуды завариваю чай с лимоном. Зимой готовлю витаминную смесь из имбиря с лимоном и медом. А в летние знойные дни из лимонов варю компоты. Лимонный компот прекрасно утолят жажду и, кроме того, он очень вкусный.»
Приготовление
-
Это, собственно, всё, что нам понадобится для приготовления компота из лимонов.
-
Первым делом хорошо под проточной водой промываем лимоны. Можно взять чистую губку и тщательно пройтись ею по кожуре. Для чего это делается? Далеко не секрет, чтобы сохранить свежесть лимонов, многие производители обрабатывают их разной химией.
-
Лимоны обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кружочками.
-
Переложите лимоны в кастрюлю и всыпьте сахар. А вот сколько, тут уже зависит от качества сахара и ваших предпочтений. Увы, в нашем регионе сахар несладкий, поэтому приходится добавлять всегда больше.
-
Влейте воду и отправьте кастрюлю на плиту.
-
Доведите воду до кипения, убавьте огонь и поварите лимоны примерно 15 минут.
-
Далее возьмите ступку или толкушку для картофеля и хорошо помните лимоны.
-
Снимите с огня и дайте компоту остыть.
-
Остывший компот можно процедить, но я оставляю небольшие дольки лимона. Компот настоится и будет еще ароматнее.
-
-
