Печенье «Зебра»

Приготовление

1. 1

   Соберите продукты для приготовления печенья "Зебра". Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы стало мягким.

   
2. 2

   В миску положите масло. У меня масло нарезанное на кусочки, т.к. недостаточно растаяло.

   
3. 3

   Разбейте яйцо, всыпьте сахар и добавьте ванилин.

   
4. 4

   Венчиком взбейте до однородности.

   
5. 5

   В муку добавьте разрыхлитель и перемешайте.

   
6. 6

   Примерно половину масляной смеси переложите в другую миску. Муку также разделите примерно пополам. Всыпьте муку в обе миски с масляной смесью.

   
7. 7

   В одну миску добавьте какао-порошок.

   
8. 8

   Замесите тесто. По необходимости добавляйте муку. Тесто должно получиться мягким, как пластилин, не прилипать к рукам.

   
9. 9

   Раскатайте шоколадное тесто в тонкий пласт на подсыпанной мукой доске.

   
10. 10

    Также раскатайте светлое тесто. Надо постараться, чтобы пласты теста были примерно одинаковыми по размеру. Толщина пластов - 4-5 мм.

    
11. 11

    Положите шоколадное тесто на светлое.

    
12. 12

    Сверните оба пласта в плотный рулет.

    
13. 13

    Острым ножом разрежьте рулет на кусочки шириной до 1 см. Переложите заготовки печенья на противень, застеленный пекарской бумагой.

    
14. 14

    Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-18 минут. Но в любом случае ориентируйтесь на свою духовку. Печенье не нужно долго выпекать, чтобы не получилось слишком сухим и твердым.

    
15. 15

    Печенье "Зебра" готово.

    
16. 16

    В меру сладкое, рассыпчатое, вкусное, довольно симпатичное)) Приятного аппетита!