Таратушки на кефире
О рецепте
«Ещё один вариант жареных пышек с интересным названием. В тесто добавляется растительное масло, что ничуть не хуже сливочного. Таратушки можно подать с любым вареньем, сгущёнкой или сметаной, а можно просто, посыпав сахарной пудрой.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления таратушек на кефире.
-
В кефир добавить соль, сахар, яйцо и масло. Перемешать.
-
Добавить соду и постепенно муку.
-
Добавляйте муку до тех пор, пока не образуется мягкий колобок теста, который не липнет к рукам.
-
Дать тесту отдохнуть минут 10 и раскатать в пласт. Нарезать на полоски, а затем на небольшие прямоугольники, сделать по центру разрез. Взять за уголок и протянуть его через отверстие, как бы перекручивая тесто.
-
Получаются вот такие таратушки.
-
Жарить на масле, огонь средний, до румяного состояния с обеих сторон.
-
Таратушки на кефире готовы.
-
Приятного аппетита.
