Компот из шпанки с мятой

Приготовление

1. 1

   Давайте соберем все продукты по списку и приступим к приготовлению компота из шпанки с мятой.

   
2. 2

   Переберите шпанку, срежьте веточки и тщательно промойте под проточной водой. Косточки из шпанки я не вынимала. Если вы захотите почистить ее, то делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить сами ягоды.

   
3. 3

   Шпанку переложите в кастрюлю и влейте воду. У меня кастрюля небольшая, и с учетом ягод в нее поместилось 1200 мл воды.

   
4. 4

   Доведите воду до кипения и убавьте огонь.

   
5. 5

   Всыпьте сахар. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

   
6. 6

   Продолжайте варить компот на небольшом огне еще примерно минут 10. В процессе варки ягодки лопнут, пустят сок, и цвет компота у вас получится насыщенным и очень красивым.

   
7. 7

   Заранее веточки мяты промойте под проточной водой и высушите на бумажном полотенце. Выключите огонь и добавьте мяту.

   
8. 8

   Остудите компот из шпанки с мятой. Удалите веточки мяты. Перелейте компот в графин. Кисло-сладкая шпанка отлично гармонирует со свежестью мяты.

   
9. 9

   
10. 10

    
11. 11

    
12. 12